近日，“Unlocking Minnan用英语讲闽南故事”课程组为民用航空器维修培训项目越南班学员举办了一场沉浸式的闽南茶文化体验活动。课程组双师同台，与20余名越南学员共同开启了一段“茶韵东方——一片神奇的东方树叶”的中华文化之旅。

我校校友、一级茶艺师张凤琴从中国“以茶待客”的传统礼仪开始，简要讲解了茶叶分类、发酵原理及代表性茶品，帮助学员快速建立对中国茶文化整体脉络的基本认知。中越两国4位茶艺师分组指导，带领学员近距离观摩红茶盖碗茶艺演示，并亲手完成“温器、投茶、冲泡、出汤、分茶”等冲泡流程。在随后的“静心茶会”环节，引导学员们学习运用视觉、嗅觉与味觉，从“观色、闻香、品味、回味”四个维度，细致感受茶汤的层次变化与风味特征。互动分享环节中，学员们积极交流各自的品饮感受，课堂气氛温馨而热烈。

民用航空器维修技术人员培训项目越南班由我校与厦门太古飞机工程有限公司合作招收。作为我校服务国际化人才培养、推进“中文+职业技能+文化理解”协同育人的重要实践，本次体验活动既是越南学员在专业培训之余深入感知闽南文化的一次体验式学习，也是学校将闽南文化融入国际人才培养、促进地方文化国际传播、推进职业教育国际交流的积极探索。未来，我校将持续依托校企合作平台，整合优质校内外资源，不断拓展国际学员文化课程内容与形式，推动职业教育国际交流向更深层次、更高质量发展。

茶文化现场交流

茶艺讲解与品饮教学

师生合影

文、图/产教融合促进处